为深化劳动教育实践,5月20日,杜鹃苑社区联合永汉咖啡馆举办“咖啡文化与现代生活”主题体验课程,通过知识科普、实践操作等环节,让大家在咖啡豆的研磨与冲煮间,享受惬意时光。
活动现场,咖啡师系统讲解咖啡历史起源、全球产区分布、不同地区咖啡风味的差异和虹吸壶的物理原理等,讲解通俗易懂。现场演示咖啡制作,水温监测,萃取时间计算和手法演示,一杯虹吸咖啡需要时间耐心等待,正如生活,总要留点时间给仪式感。
制作咖啡之余,咖啡师分享个人创业经历,鼓励同学们多尝试和探索,深入调研,选择适合自己且热爱的方向,避免盲目与投机。同学们品尝咖啡的同时提出自己的疑问,与咖啡师展开互动。
咖啡体验课不仅是技能学习,更是一场跨文化的对话,本次活动是杜鹃苑社区对“生活美学系列”活动的探索,后续将推出茶艺、烘焙等主题体验,逐步构建“劳动教育+文化浸润”的育人场景。